Visste du at Michelin-stjernekokker ikke kjører med samme skjebne som en restaurant? Ja, restauranter kan maksimalt få tre stjerner, men kokker har ingen begrensninger.
Kokkene med flest Michelin-priser i verden har denne viktige anerkjennelsen, takket være deres upåklagelige arbeid i restaurantene de driver.
Lær om kokkene som har oppnådd få disse utmerkelsene fra Michelin-guiden.
Kokk med flest Michelin-stjerner i verden
Michelin-stjerner er synonymt med fortreffelighet i den gastronomiske verden. For å få dem, er kokker pålagt å oppfyller visse standarder pålagt av Michelin-guiden.
Derfor er de ikke så enkle å oppnå og kan til og med ta år med arbeid å oppnå. Og hvis du ikke opprettholder kvaliteten, kan du miste dem.
Kokken med flest Michelin-stjerner i verden er Alain Ducasse, en monegaskisk kokk med mer enn 40 års kulinarisk erfaring.
Han begynte sin reise med å tilegne seg kunnskap innen hotellbransjen i Bordeaux, som han senere styrket da han gikk gjennom forskjellige restauranter.
En del av hans anerkjennelse er for hans unik matlagingsstil, kjent for å tilberede ingredienser ved lave temperaturer og bruke vakuumposer for å lage visse oppskrifter.
Han vant sine to første Michelin-stjerner på kjøkkenet til La Terrasse, restauranten på Hotel Juana, som ligger i Juan-les-Pins.
Det var imidlertid bare begynnelsen på veien som har ført ham til oppnå de 20 Michelin-stjernene den har oppnådd så langt.
I dag har Alain Ducasse ansvaret for å drive 34 restauranter, ni barer og tre kulinariske skoler rundt om i verden.
noen av hans anerkjente virksomheter De er Le Louis XV (Monaco), Le Meurice (Frankrike), Alain Ducasse ved Dorchester (Storbritannia), Alain Ducasse ved Morpheus (Macau) og Palace of Versailles – Le Grand Contrôle (Frankrike).
Liste over de 100 kokkene med Michelin-stjerner i verden
Foruten Alain Ducasse er det mange andre kokker med Michelin-stjerner i verden.
Hver av dem har blitt tildelt denne anerkjennelsen gjennom hele karrieren, takket være deres ekstraordinære tjeneste.
Selv om hver har sin egen kulinariske stil, De vet alle hvordan de skal forbedre smakene til hver ingrediens og tilby et hyggelig miljø for gjestene sine.
Les videre og finn ut hva disse er. prisbelønte kokker av den populære Michelin-guiden.
- Pierre Gagnaire (Pierre Gagnaire Restaurant)
- Martin Berasategui (Lasarte Restaurant)
- Yannick Alleno (Pavillon Ledoyen Restaurant)
- Anne-Sophie Pic (restaurantbilde)
- Enrico Bartolini (Restaurant Enrico Bartolini al Mudec)
- Andreas Caminada (Restaurant Schloss Schauenstein)
- Gordon Ramsay (Gordon Ramsey Restaurant)
- Yoshihiro Murata (Kikunoi Honten Restaurant)
- Seiji Yamamoto (Ryugin Restaurant)
- Umberto Bombana (8½ Otto e Mezzo)
- Hélène Darroze (Restaurant Hélène Darroze på The Connaught)
- Thomas Keller (Restaurant Per Se)
- Jordi Cruz (Abac Restaurant)
- Heston Blumental (The Fat Duck Restaurant)
- Masahiro Yoshitake (Tokyo Yoshitake Sushi Restaurant)
- Heinz Beck (La Pergola Restaurant)
- Paco Pérez (Miramar Restaurant)
- Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant)
- Eneko Atza (Azurmendi Restaurant)
- Mauro Colagreco (Mirazur Restaurant)
- Dabiz Muñoz (DiverXO Restaurant)
- Björn Frantzen (Restaurant Frantzén)
- Esben Holmboe Bang (Maaemo Restaurant)
- Grant Achatz (Alinea Restaurant)
- Joan Roca (El Celler de Can Roca Restaurant)
- Rasmus Kofoed (Geranium Restaurant)
- Julien Royer (Restaurant Odette)
- Jonnie Boer (Librije Restaurant)
- Massimo Bottura (Restaurant Osteria Francescana)
- Daniel Humm (Eleven Madison Park Restaurant)
- René Redzepi (Restaurant Noma)
- Enrico Crippa (Restaurant Piazza Duomo)
- Sven Elverfeld (Aqua Restaurant)
- Niko Romito (Restaurant Reale)
- Massimiliano Alajmo (Restaurant Le Calandre)
- Mauro Uliassi (Uliassi Restaurant)
- Paolo Casagrande (Lasarte Restaurant)
- Norbert Niederkofler (St. Hubertus Restaurant)
- Peter Goossens (Restaurant Hof van Cleve)
- Guillaume Galliot (Restaurant Caprice)
- Angel Leon (Aponiente Restaurant)
- Corey Lee (The French Laundry Restaurant)
- Arnaud Lallement (Restaurant L’Assiette Champenoise)
- Dominique Crenn (Atelier Crenn Restaurant)
- Clare Smyth (Core By Clare Smyth Restaurant)
- Alain Passard (Restaurant L’Arpège)
- Arnaud Donckele (Restaurant Plenitude)
- Tristin Farmer (Zén Restaurant)
- Marco Müller (Rutz Restaurant)
50-100
- Christian Bau (Victor’s Fine Dining Restaurant)
- Ana Roš (Hiša Franko Restaurant)
- Yusuke Takada (La Cime Restaurant)
- Ivan og Sergey Berezutskiy (Twins Garden Restaurant)
- Rasmus Munk (alkymistrestaurant)
- Syrco Bakker (Pure C Restaurant)
- Eric Vildegaard (Restaurant Jordnær)
- Hiroyasu Kawate (Florilège Restaurant)
- Nino Di Costanzo (Restaurant Daní Maison)
- Soenil Bahadoer (Restaurant De Lindehof)
- Nico Boreas (Sabero Restaurant)
- Wassim Hallal (Frederikshøj Restaurant)
- Nick Bril (Restaurant The Jane)
- Paco Roncero (Paco Roncero Restaurant)
- Alex Atala (DOM Restaurant)
- Dan Barber (Blue Hill Restaurant)
- Paco Morales (Restaurant Noor)
- Thomas og Mathias Sühring (Restaurant Sühring)
- Alexandre Couillon (Restaurant La Marine)
- Diego Guerrero (DSTAgE Restaurant)
- Vicky Lau (Restaurant Tate)
- Gert De Mangeleer (Hertog Jan ved Botanic)
- Emma Bengtsson (Aquavit Restaurant)
- Henrique Sá Pessoa (Alma Restaurant)
- Andoni Luiz Aduriz (Mugaritz Restaurant)
- Michelangelo Mammoliti (La Madernassa Restaurant)
- Hans Neuner (Ocean Restaurant)
- Mory Sacko (MoSuke Restaurant)
- Gregoire Berger (Ossian Restaurant)
- Przemysław Klima (Restaurant La Bottigliera 1881)
- Floriano Pellegrino (Restaurant Bros)
- Helena Rizzo (peanøtterrestaurant)
- Himanshu Saini (Restaurant Trèsind Studio)
- Karime López (Gucci Osteria Restaurant)
- Roy Cáceres (Metamorphosis Restaurant)
- Dave Pynt (Burnt Ends Restaurant)
- Vladimir Mukhin (White Rabbit Restaurant)
- Adam Dahlberg og Albin Wessman (Adam/Albin Restaurant)
- Jonathan Zandbergen (Merlet Restaurant)
- Ricardo Chaneton (MONO Restaurant)
- Antonia Klugmann (Restaurant L’Argine a Vencò)
- Edwin Rodriguez (Quimbaya Restaurant)
- Joris Bijdendijk (Wils Restaurant)
- Agustin Balbi (Andō Restaurant)
- Anatoly Kazakov (selfierestaurant)
- Vicky Chen (Vea Restaurant)
- Juan Manuel Barrientos (El Cielo Restaurant)
- Rafa Costa e Silva (Lasai Restaurant)
- Juan Camilo Quintero (Restaurant Il Poggio Rosso)
- Kisko Garcia (Choco Restaurant)