Har du noen gang lurt på hva de er restauranter med flest Michelin-stjerner i verden?
Det er mer enn 100 bedrifter som har privilegiet av å ha denne høyeste gastronomiske utmerkelsen som tilbys av Michelin-guiden.
Bedriftene som får denne ettertraktede anerkjennelsen kjennetegnes ved å ha et originalt kjøkken, et godt utvalg av produkter og priser som er verdt å reise for å besøke.
Finn ut hvilke restauranter som har flest Michelin-stjerner i verden og hvor de ligger.
Hva er maksimalt antall Michelin-stjerner per restaurant?
Michelin-guiden har ansvar for å føre tilsyn med de ulike restaurantene rundt om i verden, for å Belønn ditt arbeid og kvaliteten på tjenesten.
Deres utmerkelser tildeles i form av én, to eller tre stjerner; ifølge dommen fra Guide-inspektørene som besøker hver restaurant.
En Michelin-stjerne betyr at maten er god innenfor sin type kjøkken. To Michelin-stjerner viser på sin side til at de har et utmerket kjøkken og som det er verdt å avvike fra din skjebne for.
Til slutt er den høyeste utmerkelsen tre Michelin-stjerner. Med denne prisen er det kjent at maten de serverer er eksepsjonell, og det er verdt å reise for å nyte et slikt sublimt kjøkken.
Det er viktig at du vet at akkurat som Michelin-stjerner tildeles, de kan trekke dem tilbake dersom den gode tjenesten ikke opprettholdes og standardene som Michelin-guiden kvalifiserer.
Derfor er restaurantene hvert år gjenstand for hyppige besøk av Michelin-guidens inspektører, som kontrollerer kvaliteten for å legge til, beholde eller fjerne stjerner.
Dette betyr at hvis en restaurant beholder sine Michelin-stjerner i årevis, har de oppnådd det tilpasse seg nye markedsbehov, uten å neglisjere kvaliteten og konsistensen i arbeidet deres.
Hvor mange restauranter har tre Michelin-stjerner i verden?
Nå som du vet det maksimale antallet Michelin-stjerner som hver restaurant kan motta, er det det tid for å se hvor mange som er heldige som oppnår maksimal anerkjennelse.
Svaret? Totalt er det 137 gastronomiske virksomheter med tre stjerner, fordelt på tre kontinenter.
De første landene som er hjemsted for restaurantene med flest Michelin-stjerner i verden De er lokalisert i Europa, Asia og Amerika.
Frankrike slutter aldri å forbløffe med sin gastronomiske kultur, med totalt 31 trestjerners restauranter.
På den annen side er veksten og den raske utviklingen av det enestående orientalske kjøkkenet beryktet, med 21 restauranter med tre Michelin-stjerner i Japan.
Heller ikke andre viktige byer på det asiatiske kontinentet kan gå ubemerket hen, som Macao, Singapore, Hong Kong og Taipei.
På tredjeplass har USA 13 Michelin-restauranter; samtidig som Spania og Tyskland er knyttet til 11 trestjerners virksomheter.
Ta en titt på virksomhetene som er en del av denne himmelhvelvingen av gastronomiske stjerner.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Denia, Alicante, Spania)
- Palaisen (17F, Palais de Chine Hotel, Datong-distriktet, Taipei og Taichung)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Bouillabaisse-stranden, Saint-Tropez, Frankrike)
- DiverXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, Spania)
- Restaurant Frantzen (Klara Norra kyrkogata 26, Stockholm, Sverige)
- Restaurant Gordon Ramsay (68-69 Royal Hospital Road, London, Storbritannia)
- ABC (Av. del Tibidabo, 1, Barcelona, Spania)
- Gion Sasaki (566-27 Komatsucho, Higashiyama Ward, Kyoto, Japan)
- Maaemo Restaurant (Dronning Eufemias gate 23, Oslo, Norge)
- Enrico Bartolini al Mudec (Via Tortona 56, Milano, Italia)
- Troisgros – Le Bois sans Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, Frankrike)
- lasarte (Mallorca Street, 259, Barcelona, Spania)
- Plenitude – Cheval Blanc Paris (La Samaritaine, 8 Quai du Louvre, Paris, Frankrike)
- The Inn at Little Washington (309 Middle St, Washington, Virginia, USA)
- Restaurant Uberfahrt Christian Jürgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Tyskland)
- Nei mamma (Refshalevej 96, Kobenhavn K, Danmark)
- Le Bernardin (155 W 51st St, New York, USA)
- aponiente (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz, Spania)
- Kikunoi Honten (459 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan)
- Le Louis XV – Alain Ducasse på Hotel de Paris (Paris Hotel, Pl. du Casino, Monaco, Monaco)
- Enkeltråd (131 North Street, Healdsburg, California, USA)
- calandre (Via Liguria, 1/A, Sarmeola PD, Italia)
- Ultrafiolett av Paul Pairet (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, Kina)
- Av Librije (Spinhuisplein 1, Zwolle, Nederland)
- Kjelleren til Can Roca (Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Spania)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, Frankrike)
- Pierre Gagnaire (6 Rue Balzac, Paris, Frankrike)
- Maeda (570-118 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan)
- Azabu Kadowaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokyo, Japan)
- Chef’s Table på Brooklyn Fare (431 W 37th St, New York, USA)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, California, USA)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, Italia)
- Bareiss Restaurant (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Tyskland)
- Lungekongen Heen (8 Finance St, Sheung Wan, Hong Kong)
- Hof van Cleve (Riemegemstraat 1, Kruisem, Belgia)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, Sveits)
- Restaurant Amador (Grinzinger Straße 86, Wien, Østerrike)
- Martin Berasategui (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, Spania)
- 1947 til Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Courchevel, Frankrike)
- Arpege (84 Rue de Varenne, Paris, Frankrike)
- Le Cinq (31 Avenue George V, Paris, Frankrike)
- Isshisoden Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kyoto, Japan)
- L’Effervescence (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokyo, Japan)
- Eleven Madison Park (11 Madison Avenue, New York, USA)
- Da Vittorio (Via Cantalupa 17, Brusaporto, Italia)
- schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Tyskland)
- Hélène Darroze på The Connaught (The Connaught Hotel, Charles Pl, London, Storbritannia)
- 8 ½ Otto e Mezzo – Bombana (Butikk 202, 18 Chater Rd, Central, Hong Kong)
- L’Osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokyo, Japan)
- Restaurant på Hotel de Ville (Rue d’Yverdon 1, Crissier, Sveits)
- Arzak (Bordfører J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, Spania)
- Mirazur (30 Av. Aristide Briand, Menton, Frankrike)
- Rene og Maxime Meilleur (Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, Frankrike)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – à Annecy-le-Vieux, Annecy, Frankrike)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Paris, Frankrike)
- Assiette Champenoise (40 Av. Paul Vaillant-Couturier, Tinqueux, Frankrike)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, Japan)
- Kagurazaka Ishikawa (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan)
- Restaurant Joël Robuchon (Las Vegas, Nevada, USA)
- Piazza Duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, Italia)
- Det franske vaskeriet (6640 Washington St, Yountville, California, USA)
- Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Firenze, Italia)
- Victor’s Fine Dining av christian bau (Schloßstraße 27-29, Perl, Tyskland)
- geranium (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, København, Danmark)
- coven (Paseo Padre Orcolaga, 56, San Sebastian, Donostia, Spania)
- Christopher Coutanceau (Plage de la Concurrence, La Rochelle, Frankrike)
- Guy Savoy (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Paris, Frankrike)
- epikur (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, Frankrike)
- RyuGin (7F, Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo, Japan)
- makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Shinagawa City, Tokyo, Japan)
- pergolaen (Via Cadlolo 101, Roma, Italia)
- BordetKevin Fehling (Shanghaiallee 15, Hamburg, Tyskland)
- Fat Duck (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, Storbritannia)
- Kongens glede (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Beijing, Kina)
- Robuchon au Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Lisbon Avenue, Macau)
- Cheval Blanc av Peter Knogl (Blumenrain 8, 4001 Basel, Sveits)
- CORE av Clare Smyth (92 Kensington Park Rd, London, Storbritannia)
- Azurmendi (Barrio Leguina, s/n, Larrabetzu, Biscaya, Spania)
- Baumanieres L’Oustau (D27, Les Baux-de-Provence, Frankrike)
- Regis og Jacques Marcon (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrike)
- Le Pre Catelan (Bois de Boulogne, Paris, Frankrike)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Paris, Frankrike)
- kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo, Japan)
- Kvintessens (1F, Garden City Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo, Japan)
- Amos lysthus (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Cantabria, Spania)
- Georges Blanc (Place du Marche, Vonnas, Frankrike)
- Kei (5 Rue Coq Héron, Paris, Frankrike)
- Flocons de Sel (1775 Rte du Leutaz, Megève, Frankrike)
- Kanda (1F, Toranomon Hills Residential Tower, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tokyo, Japan)
- tilpasse (1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, USA)
- Del Pescatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, Italia)
- Atelier Crenn (3127 Fillmore St, San Francisco, California, USA)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreis, Tyskland)
- Alain Ducasse på Dorchester (53 Park Ln, London, Storbritannia)
- Jade Dragon (2F, The Shops at the Boulevard, City of Dreams, Estrada do Istmo, Macau)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningen, Nederland)
- Les Pres d’Eugénie – Michel Guérard (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, Frankrike)
- Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) (1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Beijing, Kina)
- Husbilde (285 Av. Victor Hugo, Valence, Frankrike)
- Mizei (613 Maruyamacho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan.)
- god (22 Hawthorne Street, San Francisco, California, USA)
- SchanzRestaurant (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Tyskland)
- Deig (10 Columbus Circle, New York, USA)
- Waterside Inn (Ferry Rd, Bray, Maidenhead, Storbritannia)
- Rutz (Chausseestraße 8, Berlin, Tyskland)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Butikk 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- The Yeon (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoul, Sør-Korea)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, Frankrike)
- Kashiwaya (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Japan)
- Yoshitake sushi (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan)
- Sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan)
- Per se (10 Columbus Circle, New York, USA)
- Femten (470 Pacific Ave., San Francisco, California, USA)
- Uliassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, Italia)
- Sketch (Forelesningsrommet og biblioteket) (9 Conduit Street, London, Storbritannia)
- Shikon sushi (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- De åtte (2F, Grand Lisboa Hotel, Lisbon Avenue, Macau)
- Odette (National Gallery, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapore)
- Le Petit Nice (Anse de Maldorme, Marseille, Frankrike)
- Villa Madie (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, Frankrike)
- Hajime (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Japan)
- ekte (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, Italia)
- L’Enclume (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, Storbritannia)
- T’ang Court (1-2F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Hong Kong)
- Forum (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Hong Kong)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, Belgia)
- Zen (41 Bukit Pasoh Road, Singapore)
- AM av Alexandre Mazzia (9 Rue Francois Rocca, Marseille, Frankrike)
- Christophe Bacquie (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, Frankrike)
- Taian (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Japan)
- St Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, San Cassiano, Italia)
- aqua (Parkstraße 1, Wolfsburg, Tyskland)
- nykker (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Hong Kong)
- Taian bord (101-102, Building No.1, Garden Office, No.161, Lane 465, Zhenning Road, Shanghai, Kina)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antwerpen, Belgia)
- Vennene (Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Singapore)
- gaon (M Floor Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, Sør-Korea)