De 10 beste restaurantene i Spania

Når vi er på reise, planlegger en spesiell begivenhet eller feiring, vi fokuserer på å ha det bra og vite det bestefor å ha uutslettelige minner fra det øyeblikket.

Enten du reiser gjennom eller bor i landet, bør du vite hvilke som er de beste restaurantene i Spania, unike steder som vil gi deg muligheten til å leve en gastronomisk opplevelse på høyt nivå.

Hver av restaurantene på listen spesialiserer seg på maten i regionen der de befinner seg, gir en nyskapende vri til klassiske oppskrifter, og gir den et nytt og sublimt liv som erobrer de mest krevende ganer.

Våg å besøke dem og nyt det beste Spania har å tilby, gjennom sine retter og varmen fra den gode oppmerksomheten til restaurantpersonalet.

Azurmendi

Azurmendi er en restaurant skapt av Eneko Atxa, som har hatt en utmerket karriere som har gjort ham til en Obligatorisk stopp når du besøker Vizcaya.

Det er anerkjent for å være en av de mest bærekraftige restaurantene i landet.

Arbeid med en unik gastronomisk opplevelse, gjennom en meny som inneholder flere retter som søker å gi en sanseopplevelse til spisestedet.

Denne menyen består av 27 retter, tilberedt med sesongens ferskeste råvarer.

Under smakingen vil du kunne nyte håndverksbrød de tilbereder og noen produkter hentet fra restaurantens hage.

Vi forsikrer deg om at kombinasjonen av smaken av rettene og deres presentasjon inviterer oss til å spise uten å etterlate noen smuler.

Hvis du ønsker det, du kan komplettere menyen med din mat- og vinopplevelse for hver tallerken.

De jobber under reservasjon, så husk å avtale time for å nyte tjenesten deres.

Arzak

En annen av de beste restaurantene i Spania er Arzak, drevet av Juan Mari Arzak.

Det er en restaurant som har en historie på fire generasjoner og har jobbet for å bevare kvaliteten på tjenesten som de fikk sin tre Michelin-stjerner i 1972, 1978 og 1989.

Denne virksomheten er blant de beste, siden rettene er fulle av smak og teksturer som gjør dem forskjellig fra alle andre du har prøvd.

De er dedikert til å tilberede de mest populære rettene San Sebastian og baskisk kokebok, med et moderne og personlig preg.

De har tre typer menyer, så du kan velge den du foretrekker for opplevelsen.

De har smaksmenyen med en pris på €255, samt smaksmenyen akkompagnert av vinparing for €410 per person.

På den annen side tilbyr de à la carte-menyen bestående av forrett, forrett, hovedrett og dessert til en pris av €225.

Du må planlegge en reservasjon for å nyte tjenestene, i lunsj eller middagstid.

Martin Berasategui

Martín Berasategui er en av restaurantene til denne populære kokken, som har vært preget av å legge til flere Michelin-stjerner blant de forskjellige restaurantene.

Denne emblematiske restauranten er dedikert til å tilby det beste innen europeisk og spansk gastronomi, spesielt baskisk mat.

Du kan velge å nyte alle produktene som utgjør menyen deres, eller velge å bestille smaksmenyen deres, og garantere deg det sjanse til å prøve litt av hvert.

Menyen inneholder utsøkte retter som grillet hummer, fylte grisetraver, grønnsaksmargsalat, hake kokotxas, grillet mørbradbiff og østers med wasabi-emulsjon.

På den annen side, når det gjelder smaksmenyen, inneholder den 17 retter til en pris av €315 per person.

Hvis du ønsker det, har du muligheten til å nyte vinparingen til smaksmenyen for ytterligere €175.

Quique Dacosta

Quique Dacosta kan ikke mangle fra listen over de beste restaurantene i Spania.

Den bærer navnet til kokken sin, en av de mest verdsatte i landet takket være hans enestående karriere med å tilberede tradisjonelle oppskrifter av middelhavsmat, med et kreativt og unikt preg.

Restauranten skiller seg ut for å ha en elegant og minimalistisk innredning.

De bruker ikke kort. De har en utmerket meny kalt «matlagingsskjønnhet», som oversetter konseptet til restauranten til deilige retter.

Oppskriftene som komponerer den er tilberedt med sesongbaserte produkter, og danner sublime smakskombinasjoner.

Både i utdypingen og i presentasjonen vil du kunne tenke over kulinarisk visjon, kreativitet og kunnskap om laget som er en del av Quique Dacosta.

Menyen er priset til €250 per person, og du har muligheten til å ledsage den med en harmoni av viner mot en ekstra kostnad.

Kjelleren til Can Roca

El Celler de Can Roca, som ligger i Girona, er en av de beste restaurantene i Spania, takket være arbeidet til brødrene Joan, Joseph og Jordi Roca.

De har vært åpne for publikum siden 1986, og jobber ustanselig for å tilby de beste rettene fra det nasjonale kjøkkenet.

De tar som en guide klassiske oppskrifter av spansk mat, men hans forberedelse er avantgarde og freestyle.

Derfor kan du finne retter med kombinasjoner av smaker og teksturer som du kanskje ikke har prøvd før.

I tillegg er det nødvendig å påpeke at de har gjort det til et kjøkken koblet til jorden, ved å bruke produkter fra små lokale produsenter.

De jobber med menyer, ikke med bokstaver. Vi anbefaler deg å bestille festivalmenyen, som inneholder en rekke retter tilberedt med sesongens råvarer som vil overraske deg.

Husk å gjøre en reservasjon for å besøke dem og nyte en service verdig Michelin-stjerner som han har blitt anerkjent med i 1995, 2002 og 2009.

ABaC Restaurant Hotel

ABaC Restaurant Hotel ligger i Barcelona en av de mest emblematiske restaurantene til kokken Jordi.

De har et utrolig gastronomisk tilbud og en kvalitetsservice som har hjulpet dem å opprettholde den høyeste utmerkelsen av tre Michelin-stjerner.

Det gastronomiske tilbudet er en fusjon av spansk og internasjonal gastronomi.

Du kan identifisere dette fra smaksmenyen, som består av 19 retter.

Blant noen av alternativene finner du kinesisk brød, blekksprut i romersk stil og retter med asiatiske ingredienser som wasabi.

Det koster €250 og serveres til fullt bord.

Etablissementet ditt er elegant og de har en hage som perfekt utfyller omgivelsene.

aponiente

Aponiente er en av de beste restauranter i Spania for sin service, gastronomiske tilbud og beliggenhet.

Den har markert seg blant de forskjellige restaurantene i regionen, takket være det faktum at kokkene er i en kontinuerlig alkymi av havets produkter som kan brukes i sitt gastronomiske tilbud.

De har en unik meny kalt Planeta Agua, med retter tilberedt med sjømat og grønnsaker.

Den inneholder 17 retter og koster €270 per person. Du kan komplettere denne menyen med vinsammenkoblingen for €125.

Beliggenheten er en gammel tidevannsmølle, ligger i Puerto de Santa María, som tilbyr en utrolig utsikt over havet i byen.

DiverXo

Mange katalogiserer DiverXo som en av de beste restaurantene i Spania… Og de er riktige!

Denne restauranten ledet av Dabiz Muñoz har skilt seg ut for et gastronomisk tilbud basert på spansk mat, tilpasset med påvirkninger fra andre retter og teknikker fra hele verden.

Hovedmenyen kalles «de flygende grisers kjøkken». Den består av 25 retter, til en pris av €365.

Uansett hvilken rett du velger, vil du legge merke til at hver av dem har en fri personlighet og en kombinasjon av elementer som du vil elske.

Opplevelsen har ikke en estimert varighetstid, siden den tilpasser seg rytmen til spisestedet. Ta Ta hensyn til denne informasjonen når du bestiller.

Lasarte Restaurant

Lasarte Restaurant er en restaurant som jobber hånd i hånd med Martín Berasategui og Paolo Casagrande.

Mesteren og hans elev har klart å innlemme denne restauranten blant de beste i Spania med tre Michelin-stjerner, det andre prosjektet til Berasategui med en slik anerkjennelse.

De er dedikert til å tilberede emblematiske retter middelhavsmat og europeisk mat, gir dem en kreativ og harmonisk vri.

I menyen finner vi retter som iberisk skinke- og basilikumemulsjon, rekesuppe, lammeskulder med aubergine, grillet piggvar, kullgrillet ytrefilet av okse, varm skalldyrsalat og kamskjell med sopp.

De har også to komplette menyer: smaksmenyen og lunsjmenyen

Smakingsmenyen består av 12 retter, til en pris av €280. På den annen side har de sin lunsjmeny bestående av forrett, forrett, hovedrett og dessert til €190.

Kundeservice er personlig og kvalitet, å være oppmerksom på gjestenes behov til enhver tid.

Amos lysthus

For å lukke listen finner vi Cenador de Amós, en restaurant administrert av kokken Jesús Sánchez.

Denne virksomheten utmerker seg som en av de siste spanske restaurantene som har blitt tildelt tre Michelin-stjerner.

De er dedikert til å tilby en cSignaturkjøkken basert på kantabrisk gastronomi.

Dens «midlertidige» meny søker å formidle den beundring kokker har for gastronomi, spesielt maten i regionen.

Menyen inneholder 16 retter, som varierer i henhold til tilgjengeligheten av sesongens ingredienser.

Prisen er €227 per person, og du kan legge til en vinkombinasjon som medfører en ekstra kostnad på menyen.

Så langt listen over de 10 beste restaurantene i Spania, er vi sikre på at -uansett hva du velger – hver og en av dem har sjarmen og de nødvendige ingrediensene for å garantere deg en minneverdig opplevelse.